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Flavor of Malt
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FLAVOR OF MALT
ルーツが、シングルモルトウイスキーやバーボンウイスキーなど、お酒に対し向きあう姿勢、日々の出来事や感じたこと等を日記スタイルで楽しく紹介するページです。三次市十日市中１丁目 ショットバー ルーツ
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お知らせ
５月１５日（土）～５月１７日（月）、お休みさせていただきます。
contributor -take-
2010年05月12日(水)01時17分
山崎蒸留所
  
先日、京都に行ってきました☆
中学校の修学旅行以来・・・○○年ぶり(^_^.)
当然、そのときの見学コースはお寺巡り。
お土産に木刀を買ってた友達がいたな(^^)
スケジュールの合間にどーして行きたかった場所・・・
「山崎蒸留所」
実は・・・
初めて行きました・・・ 蒸留所なるもの。
この世界に入り、いろいろウィスキーについて勉強し、時に偉そうにお客様にウンチクなるものを語っておりましたが（汗）
まだまだ知らないことばかり、勉強が足りないと思いしらされました。
サントリーやウィスキーの歴史、麦汁の香り、泥炭、蒸留窯、樽の貯蔵庫など、この場所で「山崎」が造られているということを五感で体験できたこと、大変良かったす。
みなさんも機会があれば、ぜひ行ってみてください(^^)
contributor -take-
2010年05月06日(木)21時59分
ＧＷの営業日のご案内
ＧＷ期間忠は、５月２日（日）のみお休みとさせていただきます。
あとは通常通りの営業いたしますので、ぜひご来店下さい。
contributor -take-
2010年04月25日(日)21時18分
お知らせ
４月２４日（日）、お休みさせていただきます。
contributor -take-
2010年04月23日(金)20時36分
岡山
 
先日、大学時代の友人達とのゴルフコンペで岡山に行ってきました。
ほとんどが年に数回は会うメンツなんですが、今回は若干記憶にない同級生も(^_^.)
ゴルフのスコアはさておき、私自身初めて夜の岡山市をまわりました。
想像以上に賑やかで、ひょっとしたら流川以上かも(@_@)
事前に調べておいたバーを３軒ほどまわることができました。
いやぁ、どこのお店も人が多かったですね。
たった一人で入店したのに、いっぱいで断られることも。。。(T_T)
（悔しいんで、時間潰して結局は入れたんですけどね）
知らない土地でいろんな店に行くと、とてもいい刺激になります。
その反面、自分の未熟さを思い知らされることもたくさんあります・・・。
この刺激をいろんな意味で生かし、お客様に喜んでいただけるお店にしたいものです。
写真は、翌日の昼食「カツ丼と支那そば」
岡山出身のお客様に紹介で行ってきました。
岡山で「カツ丼」と言えば、卵とじではなく「デミグラスソース」をかけるんですって(^^)
contributor -take-
2010年04月20日(火)16時14分
お知らせ
４月１７日（土）、お休みさせていただきます。
contributor -take-
2010年04月14日(水)21時32分
一時代の終わり・・・
先日、公私共にお世話になっている大先輩がお店を閉店されました。
私自身が２０代の頃からのお付き合いで、「水商売」という仕事に興味をもたせてもらい、今の自分の人生で多くの影響を与えてもらった方であり、お店でした。
その方のお店から、何人ものスタッフが卒業し独立。
三次の夜の一時代を築いた方だと思っています。
最終日、朝方までいさせていただき最後の「お客」としてお店を後にすることができました。
「お疲れ様でした」「ありがとうございました」などのメッセージ付きのたくさんの花に、涙してしました。
私もいつかお店を辞めるときがくるでしょう。
その時、このように惜しんで送っていただけるようなお店であり人間でありたいものです。
マスター、ほんとにお疲れ様でした。
今後も家族共々よろしくお願いします。
contributor -take-
2010年04月03日(土)13時32分
お知らせ
３月２８日（日）、お休みさせていただきますm(__)m
contributor -take-
2010年03月22日(月)20時36分
お知らせ
３月２１日（日）、お休みさせていただきます。
contributor -take-
2010年03月17日(水)14時48分
とある日のランチ・・・
 
今日は、ランチに宮島にある「島田水産」へ行ってきました。
目的のランチとは・・・
「焼き牡蠣１時間食べ放題！」
簡素な建物の中で、ひたすら牡蠣を食らいました。
４人で行ったんですけど、洗面器大（２０個以上入っているかな）の皿に山盛りの牡蠣を４皿はいただいたでしょうか(^^)
炭火の上で「ﾊﾞﾁﾊﾞﾁ ﾊﾞﾁｯ」と牡蠣がはじけ、顔面に殻・エキスが飛んでこようがおかまなしっ！
予約で頼んでおいた「牡蠣飯」も最高でした☆
牡蠣でお腹一杯にできるなんて、なんて幸せな♪
また来シーズンも行かねば(^^)
contributor -take-
2010年03月10日(水)18時32分
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