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Flavor of Malt
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FLAVOR OF MALT
ルーツが、シングルモルトウイスキーやバーボンウイスキーなど、お酒に対し向きあう姿勢、日々の出来事や感じたこと等を日記スタイルで楽しく紹介するページです。三次市十日市中１丁目 ショットバー ルーツ
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重圧
世界のイチロー
日本中の期待を背負ってツーベース。
チーム一丸。
姿をみるだけで、勇気をもらえる！
うぉー今大興奮！
contributor -taro-
2009年03月24日(火)14時59分
焼肉ジュウジュウ！
えへへ
宮崎牛です、ジュウジュウ素敵！
contributor -taro-
2009年03月23日(月)01時12分
ウェディングケーキ
これぞ正真正銘の入刀！
（この日本刀は美術品）
恐らく三次での結婚式、いや広島県でもかつてない試みではないでしょうか。
見たことない光景です、お見事でかなり好評でした。（一部では大HIT!）
二次会は大人数なのでベッケンビールで行われ、三次会よりルーツでみんな和やかに深酒でした。楽しかったねぇ、みなさんお疲れ様でしたぁ～
contributor -taro-
2009年03月11日(水)07時42分
氷 その２
  
次は、ロック用。
透明度の高い氷を四角く割り（写真左）、丸くなるように削っていきます（写真中）
（たまに「じゃがいも」と呼ばれることもありますが・・・(T_T) )
このロック用のこの氷も一晩、固め直すんですが・・・
私のこだわりで、もう一度削り形を整えて、更にもう一晩固めなおしております。
つまり・・・ ロック用の氷としてお客様の前に出すまでに最低３日かけております。。。
これもお客様に、おいしくお酒を味わってもらいたいとの想いからです(^^)
ロック用の氷を削っている間にできた氷の破片は、アイスクラッシャーを使ってクラッシュアイスとして提供しております（写真右）
普段、あまり見せることのない裏方の仕事でしたm(__)m
Ｐ．Ｓ．これで当店の氷は自ら割っていると信じてもらえたでしょうか？ Ｓさん！？
contributor -take-
2009年03月05日(木)14時07分
氷 その１
  
当店の氷は、氷屋さんより仕入れております。
仕入れ段階では、氷はブロック状（写真左）
これをロック用・カクテル用などに自ら割っております。
ロック用の丸い氷は、透明度が高いものの方が見栄えがいいので、ブロック状の氷の透明度の高いところだけを使用し、残りをカクテルなどに使用する氷にしています。
写真中はブロック状の氷をロック用とカクテル用に割った段階。
カクテル用に割ったものが写真右です。
この氷、すぐには皆様の前には出しません。
もう一晩、冷凍庫に入れて固めて使用しております。
ロック用につづく・・・
contributor -take-
2009年03月04日(水)13時52分
新入荷
アイルランドのビール「キルケニー」、入荷しました。
黒ビールでおなじみの「ギネス」を造るギネス社で造られています。
ギネスのようなきめの細かい泡立ちがありますが、色合いはギネスの黒に対し赤みがかかった感じ、味は苦味が少なめでフルーティーな味わい。
ギネスと全く違います。
ビールが苦手な方でも楽しめると思います。
専用グラスでどーぞ。
contributor -take-
2009年03月02日(月)12時25分
あたり
当たったぜぃ！
かなり素敵なお肉です、ｴﾍﾍ～
届くのに20日かかるそうですが…
ビンゴってどうあがいても運ですが、
初めて本気になって、おー、わーとか奇声を発してました（笑）
contributor -taro-
2009年03月01日(日)13時27分
わすれもの
大切なものはなにだったんだろう？
それは触れることができてたっけ。
それは感じることができてたっけ。
それはものだったかな。
それはひとだったかな。
それは時間のようなものだったんだろうか。
なくしてしまっているのかも？
少し前から三味線を弾きはじめてみたのですが、この琉球三線の音色はなんか懐かしい感じの音で、色々考えさせられた、というよりふと感じた事です。
なんでこんなかっちょえー音色がでるん？すげぇ
わすれているもの、なくしているかもしれないこと。
僕はまだ自分でもわかりません。。。
contributor -taro-
2009年02月27日(金)02時07分
お休みの理由・・・
おはようございますm(__)m
４時前に寝たのに、早くも目が覚めてしまいました。
テンションが上がって寝れない理由は・・・
写真のブツです(^_^.)
本日のお休みの理由はこれです。
contributor -take-
2009年02月22日(日)07時10分
お知らせ
２月２２日（日）、お休みさせていただきますm(__)m
contributor -take-
2009年02月21日(土)02時14分
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