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Flavor of Malt
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FLAVOR OF MALT
ルーツが、シングルモルトウイスキーやバーボンウイスキーなど、お酒に対し向きあう姿勢、日々の出来事や感じたこと等を日記スタイルで楽しく紹介するページです。三次市十日市中１丁目 ショットバー ルーツ
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お知らせ
３月１日（土）、お休みさせていただきますm(__)m
contributor -take-
2008年02月28日(木)03時14分
シメイ入荷
 
現在、最も有名なトラピストビールである「シメイ」再入荷です！
トラピストビールとは、修道院で造られる上面発酵ビールの総称で、現在、世界でもトラピストビールを名乗ることが出来るのは７銘柄（ベルギー６銘柄、オランダ１銘柄）のみと非常に格式の高いビールです。
シメイビールには、４種類あります。
シメイ・トリプル（写真１左）
アルコール度８％。
キャップの色からホワイトと呼んでいたんですが、ホワイトと言っても白ビールではなく消費者に誤解を与えないように「トリプル」と名称を変更をしたようです。
他のビールの3～4倍のホップを使用しているため、ホップの芳醇な香りが強く、味は苦みばしったキレがあります。
シメイ・ブルー（写真１中）
アルコール度９％。
麦の豊かな香りと、濃厚な苦みとコクを持っているのが特徴で色は深い焦茶色。
ラベルにはビンテージ（製造年）が入っていて数年に渡り熟成保存でき生きた酵母の働きで、味わいが変化します。
容量が大きいマグナムボトルは、発酵熟成そして味が安定しています（写真２）。店長私物です(^^)
シメイ・ﾚｯﾄﾞ（写真１右）
アルコール度７％。
シメイの中で最も歴史が古く、他のシメイの元になったと言われています。
黒すぐり（カシス）のフルーティーな香味が特徴で適度に円熟されたコクと爽やかな味わいのバランスがとれているため、シメイの中では最も万人向けとされています。
そして最後のシメイ・ドレー。
残念ながら、このビールは一般販売されておらず、修道院内での飲用と近郊のカフェ等での限定提供が基本(T_T)
アルコール度４．８％。
通称ブラックと呼ばれ、シメイ・レッドと同じものから作られるが、スパイスを加え軽く仕上げたものらしいです。
ぜひ現地で飲んでみたい。。。
毎度ながら、各種数量限定ですので、興味がある方はお早めにm(__)m
contributor -take-
2008年02月24日(日)14時20分
寝酒
寒い日が続きますが、お体を崩されたりしていませんか？
二月は、例年の最高気温を超えた日が４日しかないそうです。
大雪こそないですが、どうりで寒いはずです(T_T)
こんな寒い夜の時期、布団に入る前に身体をあっため、睡眠を手助けしてくれるのが「寝酒」
私もよくやります・・・いや・・・毎夜かな・・・。
実はこの寝酒、習慣化するとあまり身体によくないそうです。
アルコールによる睡眠は、正常な睡眠とは異なり、浅いノンレム睡眠の状態が長時間続くため、脳も体も十分には休まらず、夜中に何度も目を覚ます中途覚醒や、早朝覚醒の原因にもなり、アルコール依存症になる危険性もはらんでいるそうです。
お酒は、夕食時に少量にとどめ就寝の３～４時間前には飲まないようにする事で、睡眠中の問題が起きにくくなるそうです。
これを聞き、わかっててもやめれないもんです・・・。
私は、年齢がいつの間にやら３０代半ばに突入しましたので、もっと健康に対して気を遣わなくてはいけないな・・・とは思っております。
いつまでもおいしくお酒を飲める身体でありたいものです。
皆様もお気をつけ下さい。
contributor -take-
2008年02月20日(水)21時15分
GANBO
株式会社ＧＡＮＢＯフードサービスさんのホームページが開設されましたのでご紹介を。
三次市では、「炭火焼肉屋さかい」「ばりうまらーめん」など。
先日、店長がお邪魔させて頂いた、東広島市の
「菜園ブッフェ ＤＯＮＯ ＤＯＮＯ（ドーノ ドーノ）」も運営されている会社です。
見てると、おなかすきますよ（笑）
アドレスは↓
http://ganbo.co.jp/
contributor -taro-
2008年02月15日(金)20時43分
心に残るもの
その昔、1977年イギリスで
スチュワート・コープランド
ゴードン・マシュー・サムナー（スティング）
アンディー・サマーズ らで
「THE POLICE」というバンドが結成された。
当時、チャートではパンクのムーヴメントが起こっており、THE POCILEは異色の存在であった。
しかし、そういった流行りに乗らず着実に不動の地位を確立していき、最高潮の時にあっさり解散。後にTHE POLICEは伝説のスリーピースバンドとまで言われた。それ程までのｵﾘｼﾞﾅﾘﾃｨｰな世界観であった。
ベース・ヴォーカルのスティングは後に、ソロでも大きく活躍し有名。
現在でもTHE POLICEは長らく人々の心に深く残っており、昨年より今回限りであろう23年ぶりに再結成し、世界ツアーを始めた。
日本でも殆ど告知なしで、本国のホームページでの発表で情報を仕入れる次第、27年ぶりの日本公演チケットも一般販売前に即売。私もチケットを手に入れるだけでかなりの苦労をしました。
そこまでして、行きたい人々が居た事に、自分自身も共感し、嬉しく、集まった人々と同じ時間を過ごせた事が貴重でした。
時間が過ぎようと、変わらず人々の心に残るもの、本物でなければ、本当に大切なものでなければ、またそういったものや出来事に出会える事。そのチャンスを逃さないよう期を待っている事が、大切だと再確認しました。
そうです、お金では買えない物です。
命や健康と同じです、いとめ等もつきません。
今回は、私の中に残る一つの音楽の事ですが、
日常には数知れずそういった心にあるものがあります。
私どもの仕事でも、皆様の心に残る事のお手伝いが出来ればと、励みにもなりました。
今、自分がここにある事にも感謝した日でした。
写真は今回の会場、55,000人収容の京セラドーム大阪
↓2007グラミー賞のオープニング（スティング56歳スチュアート55歳アンディー65歳）
http://jp.youtube.com/watch?v=odf9tR3oT38&feature=related
ワールドツアースケジュール
http://www.thepolice.com/
contributor -taro-
2008年02月12日(火)03時02分
しかけ絵本の世界展
  
広島そごうで催されていた「ロバート・サブダ しかけ絵本の世界展」に行ってきました☆
子供の頃、飛び出す絵本はみた記憶がありますが・・・それとは違う精巧な作品に驚きました。
この絵本を手にする人達の姿を想像して作られているのでしょう。
彼のしかけ絵本作り対する情熱、それを大いに楽しんでいる姿も感じ取るとこができました。
気付けば・・・私も好きな仕事をすることができています。
彼のように人に喜ばれ、楽しいひと時を提供できるよう、気持ちを待ち続けていたいものです。
あまりに感動し、衝動を抑えきれなくなったため１冊購入しちゃいました・・・(^_^.)
興味のある方はお手にとってご覧下さい。
contributor -take-
2008年02月10日(日)21時08分
お知らせ
２月１０日（日）、お休みさせていただきます。
2008年02月08日(金)20時33分
ランチ
 
今日は、早起きをし、東広島まで買い物に行ってきました。
お昼も一時を過ぎ、ランチでも食べようと立ち寄ったのが、「菜園ブッフェ ＤＯＮＯ ＤＯＮＯ（ドーノ ドーノ）」
ブッフェ・・・ 食べ放題でございます(^^)
平日のお昼というのに、４０分待つほど大盛況でした。
サラダに唐揚げ、デザートにドリンク、好きなだけいただけます♪
ここまでは普通のブッフェと思われるでしょうが、このお店の凄いところは、ピザとパスタが期間限定の品を含め各十種類程度用意されており、それら全て注文してから作り、アッツアツ出来立てが食べられるのです！！！
このスタイルでは、しばしば冷たくなったピザや少々かたまり気味のパスタを食べる事がありますが、そんなことなく何品でも食べられるんですぅ♪
とまぁ言いましても、食べきれないほど頼んでは常識が問われるでしょうが。。。
基本、イタリアンのお店なのですが、和の物も用意されており、ご年配の方もお子様も問題ありません。
実際、そういったご家族でのご来店のお客様も多かったです。
生き生きと働かれるスタッフの皆様が印象的でした☆
３７５号線を東広島方面へ。
西城インター前を過ぎ２号線に向けて行けば、右側にありますのであちらに行かれることがあれば寄られてみてはいかがでしょーか。
contributor -take-
2008年02月06日(水)03時31分
復活させました。。。
ルーツから姿を消して１１ヶ月・・・
お客様から、いろんなお言葉をいただきながら、店長は決断を下しました・・・
復活させました・・・
ダーツ！！！
前はお店の入り口付近に設置していたため、ご迷惑をおかけすることが多かったのですが、店長が悩みに悩んで「ここが一番いいであろう・・・」と判断したとこに設置致しました。
お酒を楽しみながら、仲間内でワィワィと楽しんで下さい。
contributor -take-
2008年02月02日(土)22時10分
思わぬ来客！？
  
いやぁ・・・ よく降りましたねぇ・・・ 雪。
お休みにしようかと悩みましたが、お休みを告知してなかったので、オープンしました。
こんな天気でも開けてみるみるもんです・・・ 思わぬ来客！？
ウィスキーを３本も空けて帰られました。
ご来店、ありがとうございましたm(__)m
Ｐ．Ｓ．店の前を通るタクシーの運転手さんに「ルーツの店長・・・ 何してんだろう。。。」
てな顔で見られましたが、気にしない・・・気にしない。
contributor -take-
2008年01月29日(火)03時39分
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