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 #DISARONNO

22.Jan.06 TAKE
JUKE JOINT BAR ROOTS
 「ディサローノ・アマレット」
 アマレット・リキュールの中でも本家本元の製品が、このディサローノ・アマレットです。このリキュールは、16世紀にミラノ北部の小さな町サローノで生まれました。

 アマレットは、一般的にはアーモンドのリキュールと言われていますが、あんずの核のリキュールです。

 このあんずの核には、アーモンドと同じフレーバーが含まれており、これをブランデーに浸漬し、17種類の薬草エキスとブレンドし長い熟成を経て製品となります。

 このリキュールを使ったカクテルに、映画に因んで作られた「ゴッドファーザー」があります。

 アマレットとウィスキーを使ったシンプルな組み合わせです。普通はライウィスキーやバーボンウィスキーを使いますが、スコッチウィスキーやシングルモルトウィスキーを使うとより深みのある味に仕上ります。



>>OLD SELECTION
No.15 GALLIANO
No.14 ANGOSTURA
No.13 STRATHISLA
No.12 DISARONNO
No.11 Very Old St.Nick
No.10 WOODFORD RESERVE
No. 9 CAPTAIN MORGAN
No. 8 CINZANO EXTRA DRY
No. 7 LAPHROAIG
No. 6 GUINNESS
No. 5 RUM & COKE
No. 4 GIN TONIC
No. 3 MOET & CHANDON BRUT
No. 2 Wild Turkey & Rye
No. 1 Tennessee Whisky Jack