14.Jul.06 TAKE
JUKE JOINT
BAR ROOTS |
GALLIANO ガリアーノ
ルーツのバックバーの中でも一際目立つ円錐形のボトルに入った
黄金色に輝くリキュール。
1885年のエチオピア戦争で、エチオピア軍からイタリア軍の重要な拠点を死守したイタリア軍少佐の活躍に感銘を受けた蒸留業者のアルトゥーロ・ヴァッカリによって1897年に造られました。
そのイタリア軍少佐の名前が、ジュゼッペ・ガリアーノ。
このリキュールの特徴は、甘い香りにとろけるような口当たりです。バニラ、アニスを主体にベリー類など40種類もの薬草、香草が配合されています。
カカオリキュールなどとよく合い、生クリームを使ったゴールデン・キャデラックというカクテルに使われます。
重厚な味わいなので、食後の一杯にどうぞ。 |